Άρθρο του Ιωάννη Δαβερώνη για την εστίαση: Ο κλάδος αντιμέτωπος με το μέλλον του
Η συντριπτική πλειονότητα των μεγάλων κρίσεων, εκτός από προβλήματα, φέρνουν μαζί ευκαιρίες. Επιχειρήσεις που στην πλειονότητά τους δραστηριοποιήθηκαν στον κλάδο της εστίασης, “γεννήθηκαν” και “πέθαναν”