Μια νέα σοβαρή υπόθεση φοροδιαφυγής ήρθε στο φως στο γαστρονομικό τοπίο της Αθήνας, καθώς οι φορολογικοί ελεγκτές της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων (ΑΑΔΕ) εντόπισαν παραβάσεις σε πασίγνωστο εστιατόριο το οποίο διαθέτει αστέρι Michelin και βρίσκεται στο κέντρο της πόλης.
Μετά από ανώνυμη καταγγελία που υποβλήθηκε στην πλατφόρμα της ΑΑΔΕ, οι ελεγκτές επισκέφθηκαν το εστιατόριο το Σάββατο και διαπίστωσαν ότι δεν είχαν εκδοθεί 9 αποδείξεις συνολικής αξίας 7.200 ευρώ. Αμέσως επιβλήθηκε 48ωρο λουκέτο στην επιχείρηση, ενώ ξεκίνησε ενδελεχής έρευνα στα λογιστικά βιβλία της για να διαπιστωθεί αν η παράβαση ήταν μεμονωμένο περιστατικό ή μέρος μόνιμης πρακτικής.
Η υπόθεση αυτή έρχεται σε μια περίοδο όπου η ΑΑΔΕ εντείνει τις προσπάθειές της για την καταπολέμηση της φοροδιαφυγής, υιοθετώντας νέα ψηφιακά εργαλεία που στοχεύουν στην αύξηση της διαφάνειας και τον άμεσο έλεγχο των συναλλαγών. Τα βασικά μέτρα που εφαρμόζονται ή πρόκειται να εφαρμοστούν σύντομα είναι:
- Ψηφιακό Πελατολόγιο: Υποχρεωτικό από την 1η Ιουλίου 2025 για επιχειρήσεις του κλάδου αυτοκινήτου, με στόχο την άμεση καταγραφή και παρακολούθηση των συναλλαγών μέσω ψηφιακής πλατφόρμας.
- Υποχρεωτική Ηλεκτρονική Τιμολόγηση: Σταδιακή εφαρμογή που επιτρέπει την παρακολούθηση των συναλλαγών σε πραγματικό χρόνο, συμβάλλοντας στη μείωση του ελλείμματος ΦΠΑ.
- Ψηφιακό Δελτίο Αποστολής: Υποχρεωτική ψηφιακή παρακολούθηση της διακίνησης αγαθών, με εφαρμογή από τον Ιούνιο 2025 για μεγάλες επιχειρήσεις και επέκταση σε όλες τις επιχειρήσεις από τον Δεκέμβριο 2025.
Η περίπτωση του πολυτελούς εστιατορίου αναδεικνύει την ανάγκη για αυστηρότερους ελέγχους και τη χρήση σύγχρονων τεχνολογιών στον χώρο της εστίασης, όπου η φοροδιαφυγή παραμένει πρόκληση παρά τις προσπάθειες της φορολογικής διοίκησης. Η ΑΑΔΕ δεσμεύεται να συνεχίσει τις στοχευμένες επιθεωρήσεις και να αξιοποιήσει τα νέα ψηφιακά μέσα για να διασφαλίσει τη φορολογική συμμόρφωση και τη διαφάνεια.