Στο επίκεντρο της δημόσιας συζήτησης για την ακρίβεια και τις ανισορροπίες στην αγορά τροφίμων θέτει το ζήτημα της τιμολόγησης σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, διοργανώνοντας ημερίδα με αντικείμενο τον τρόπο με τον οποίο διαμορφώνεται η τελική τιμή από το χωράφι έως το ράφι. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 5 Μαρτίου, από τις 11:00 έως τις 14:00, στο Συνεδριακό Κέντρο του Ιδρύματος, στην Ιερά Οδό 75.
Η πρωτοβουλία έρχεται σε μια περίοδο όπου παραγωγοί, βιομηχανία, λιανεμπόριο και καταναλωτές διατυπώνουν αντικρουόμενες θέσεις για το ποιος επιβαρύνεται και ποιος ωφελείται από τις ανατιμήσεις. Το Πανεπιστήμιο επιχειρεί να ανοίξει μια τεκμηριωμένη συζήτηση, αναζητώντας τα σημεία στα οποία παράγεται προστιθέμενη αξία, αλλά και εκείνα όπου συσσωρεύονται στρεβλώσεις.
Από την παραγωγή στη μεταποίηση
Την έναρξη των εργασιών θα κηρύξει ο πρύτανης του Ιδρύματος, καθηγητής Σπυρίδων Κίντζιος. Το πρώτο θεματικό πάνελ επικεντρώνεται στη διαδρομή του προϊόντος από την πρωτογενή παραγωγή έως τη βιομηχανική επεξεργασία.
Στη συζήτηση συμμετέχουν ο Δημήτριος Μπιλάλης, πρόεδρος του Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής, ο Παύλος Σατολιάς από την Εθνική Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών, ο Μενέλαος Γαρδικιώτης από το Γεωτεχνικό Επιμελητήριο Ελλάδος και ο Δημήτριος Ρουσσέας, πρόεδρος του Συνδέσμου Εμπόρων και Παραγωγών Λιπασμάτων. Στόχος είναι να αποτυπωθεί το κόστος παραγωγής, η επίδραση των εισροών –όπως τα λιπάσματα και η ενέργεια– και ο ρόλος των συνεταιριστικών σχημάτων στη διαμόρφωση της αρχικής τιμής.
Από τη βιομηχανία στο ράφι
Το δεύτερο πάνελ μεταφέρει το βάρος στη μεταποίηση, τη διανομή και το οργανωμένο λιανεμπόριο. Ο Αντώνης Ρεζίτης, κοσμήτορας της Σχολής Εφαρμοσμένων Οικονομικών και Κοινωνικών Επιστημών του ΓΠΑ, πλαισιώνεται από τον Ιωάννη Μπρατάκο, πρόεδρο του Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Αθηνών, τον Κωνσταντίνο Αβράμη, εκπρόσωπο της Ένωσης Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας, και τον Απόστολο Ραυτόπουλο από την Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας.
Η συζήτηση αναμένεται να εστιάσει στα περιθώρια κέρδους, στο λειτουργικό κόστος των επιχειρήσεων, στις πρακτικές προώθησης και στις αντοχές των νοικοκυριών, επιχειρώντας να προσδιορίσει ποια θα μπορούσε να είναι μια «δίκαιη» τιμή για κάθε κρίκο της αλυσίδας.
Mercosur και διεθνείς πιέσεις
Το τρίτο πάνελ ανοίγει το βλέμμα στη διεθνή διάσταση, εξετάζοντας τις επιπτώσεις της συμφωνίας Mercosur στην ελληνική και ευρωπαϊκή αγορά τροφίμων. Ο Σπυρίδων Κίντζιος και ο Δημήτριος Μπιλάλης επανέρχονται στη συζήτηση, μαζί με τον επιστημονικό συνεργάτη της Ένωσης Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας, Παναγιώτη Καλόφωνο.
Οι εισηγητές θα αναλύσουν πώς οι εμπορικές συμφωνίες και ο διεθνής ανταγωνισμός επηρεάζουν τις τιμές παραγωγού και καταναλωτή, αλλά και ποιες πολιτικές θα μπορούσαν να διασφαλίσουν ισορροπία ανάμεσα στην ανταγωνιστικότητα και την προστασία της εγχώριας παραγωγής.
Η ημερίδα θα ολοκληρωθεί με παρεμβάσεις εκπροσώπων φορέων, ενώ τον συντονισμό έχει αναλάβει η δημοσιογράφος Μάχη Μαργαρίτη. Σε μια συγκυρία έντονης πίεσης στο οικογενειακό εισόδημα, η πρωτοβουλία του Πανεπιστημίου φιλοδοξεί να συμβάλει με επιστημονικούς όρους σε μια συζήτηση που αγγίζει καθημερινά κάθε πολίτη.
