NewsEdit Οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού δεν επηρεάζουν μόνο την καθημερινότητά μας αλλά και τον τρόπο που πρέπει να τρεφόμαστε.
Στις ημέρες καύσωνα, η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της ενέργειας, της ενυδάτωσης και της ευεξίας μας. Ακολουθούν αναλυτικές οδηγίες για το τι να επιλέξετε — και τι να αποφύγετε — στο πιάτο σας όταν ο υδράργυρος χτυπάει κόκκινο.
Τι να κάνετε
1. Ενυδατωθείτε επαρκώς — και με συνέπεια
Το νερό είναι η πρώτη και σημαντικότερη “τροφή” κατά τον καύσωνα. Πίνετε μικρές ποσότητες κάθε 30-45 λεπτά, ακόμα κι αν δεν διψάτε. Ιδανικά, καταναλώστε 2-3 λίτρα νερού την ημέρα, ή και περισσότερο αν ιδρώνετε έντονα. Μπορείτε να προσθέσετε φέτες λεμονιού, αγγουριού ή δυόσμου για δροσιά και γεύση.
2. Επιλέξτε φρούτα και λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό
Το καρπούζι, το πεπόνι, τα σταφύλια, το ροδάκινο, το αγγούρι, η ντομάτα, το κολοκυθάκι και το μαρούλι είναι φυσικά “ενυδατικά”. Ενισχύουν τη διατήρηση υγρών στο σώμα και παρέχουν βιταμίνες και αντιοξειδωτικά που προστατεύουν από την εξάντληση.
3. Προτιμήστε ελαφριά και δροσερά γεύματα
Μικρά, συχνά γεύματα — όπως σαλάτες με πρωτεΐνη, γιαούρτι με φρούτα ή ρυζοσαλάτες — βοηθούν στην αποφυγή της κόπωσης και της δυσπεψίας. Αποφύγετε τα λιπαρά ή βαριά φαγητά που αυξάνουν τη θερμοκρασία του σώματος κατά την πέψη.
4. Βάλτε την πρωτεΐνη με μέτρο και έξυπνα
Επιλέξτε άπαχες πηγές πρωτεΐνης όπως κοτόπουλο, ψάρι, όσπρια και αυγά. Ο συνδυασμός με δροσερά υλικά (π.χ. κοτόπουλο με πράσινη σαλάτα ή φακές με λεμόνι και ντομάτα) δημιουργεί θρεπτικά και εύπεπτα γεύματα.
5. Καταναλώστε τροφές με κάλιο και μαγνήσιο
Ο ιδρώτας προκαλεί απώλεια ηλεκτρολυτών, γι’ αυτό εντάξτε στη διατροφή σας μπανάνες, αβοκάντο, πατάτες, βρώμη και ξηρούς καρπούς σε μικρές ποσότητες. Ενισχύουν την ενέργεια και μειώνουν τον κίνδυνο μυϊκών κραμπών.
6. Φάτε πιο συχνά, λιγότερο
Ο καύσωνας επιβαρύνει την καρδιά και την πέψη. Προτιμήστε 4-5 ελαφριά γεύματα αντί για 2 βαριά, ώστε να μη νιώθετε φούσκωμα και να έχετε σταθερή ενέργεια όλη την ημέρα.
Τι να αποφεύγετε
1. Όχι βαριά, λιπαρά ή τηγανητά φαγητά
Το λίπος αργεί να μεταβολιστεί και αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος. Αποφύγετε μπιφτέκια, τηγανιτές πατάτες, τυριά με πολλά λιπαρά και σάλτσες με κρέμα ή βούτυρο.
2. Όχι αλμυρά και επεξεργασμένα τρόφιμα
Τρόφιμα με πολύ αλάτι — όπως πατατάκια, αλλαντικά, έτοιμα σνακ και fast food — ευνοούν την αφυδάτωση. Το νάτριο “τραβά” νερό από τον οργανισμό και επιβαρύνει τα νεφρά.
3. Όχι υπερβολικά καυτά φαγητά ή ποτά
Μπορεί τα ζεστά φαγητά να δίνουν την ψευδαίσθηση προσωρινής ανακούφισης, όμως μακροπρόθεσμα αυξάνουν τη θερμοκρασία του σώματος. Επιλέξτε χλιαρά ή δροσερά γεύματα και ροφήματα.
4. Όχι υπερβολική κατανάλωση καφέ ή αλκοόλ
Η καφεΐνη και το αλκοόλ έχουν διουρητική δράση, προκαλώντας αφυδάτωση. Ένας καφές την ημέρα είναι εντάξει, αλλά συνδυάστε τον με νερό. Όσο για το αλκοόλ, προτιμήστε να το περιορίσετε ή να το συνοδεύετε πάντα με φαγητό και νερό.
5. Όχι βαριά επιδόρπια και γλυκά
Παγωτά, γλυκά με κρέμα και σιρόπια μπορεί να σας δροσίζουν προσωρινά αλλά επιβαρύνουν τη λειτουργία του πεπτικού. Αν θέλετε κάτι γλυκό, προτιμήστε γιαούρτι με φρούτα ή παγωμένα smoothies χωρίς ζάχαρη.
Η σωστή διατροφή σε συνθήκες καύσωνα δεν είναι απλώς θέμα ευεξίας — είναι ζήτημα υγείας. Επιλέγοντας ελαφριά, ενυδατικά και θρεπτικά τρόφιμα, δίνουμε στον οργανισμό μας τα «καύσιμα» που χρειάζεται για να αντέξει. Δροσιά, λοιπόν, όχι μόνο στο air condition, αλλά και στο πιάτο μας.
- Ευρωπαία Εισαγγελέας: Αδράνεια και απουσία ελέγχων σε υπόθεση παράνομων επιδοτήσεων
- Δημοσκόπηση Opinion Poll / Σκάνδαλο ΟΠΕΚΕΠΕ: Συντριπτική καταδίκη της κυβέρνησης από την κοινή γνώμη
- Τελευταία ευκαιρία για πτυχίο σε 35.000 παλιούς φοιτητές – Εκκαθάριση μητρώων και νέες ρυθμίσεις για τα ΑΕΙ
- Οδηγός διατροφής στον καύσωνα: Τι να τρώτε και τι να αποφεύγετε για να αντέξετε τη ζέστη
- Κλιματιστικό: Δροσιά χωρίς… σοκ στον λογαριασμό – Πρέπει να μένει ανοιχτό όλη μέρα ή όχι;