Ανοδική τροχιά καταγράφουν οι τιμές των αγροτικών προϊόντων τον Φεβρουάριο του 2026, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, ενισχύοντας τις ανησυχίες για νέα πίεση στα νοικοκυριά. Ο γενικός δείκτης τιμών εκροών αυξήθηκε κατά 1,6% σε σύγκριση με τον Ιανουάριο, ενώ σε ετήσια βάση καταγράφει άνοδο 4%.
Η αύξηση αυτή αποδίδεται κυρίως στις υψηλότερες τιμές των φρούτων, αλλά και στη σημαντική ενίσχυση των τιμών στη ζωική παραγωγή. Συγκεκριμένα, οι τιμές στη φυτική παραγωγή ενισχύθηκαν κατά 3,5%, ενώ στη ζωική παραγωγή κατά 5%, αποτυπώνοντας μια ευρύτερη τάση ανόδου στον αγροτικό τομέα.
Από τη μείωση στην εκ νέου άνοδο
Η φετινή αύξηση αποκτά ιδιαίτερη σημασία αν συγκριθεί με την αντίστοιχη περίοδο πέρυσι, όταν ο ίδιος δείκτης είχε καταγράψει πτώση 8,4%. Η μεταστροφή αυτή δείχνει ότι οι πιέσεις επανέρχονται δυναμικά, σε μια περίοδο που ο πληθωρισμός κινείται ήδη ανοδικά, εντείνοντας το συνολικό κόστος ζωής.
Παράλληλα, σε επίπεδο δωδεκαμήνου (Μάρτιος 2025 – Φεβρουάριος 2026), ο μέσος δείκτης εκροών εξακολουθεί να εμφανίζει μείωση 2,1%, γεγονός που αποτυπώνει τη μεταβατική φάση της αγοράς.
Αυξήσεις και στο κόστος παραγωγής
Την ίδια ώρα, αυξημένο εμφανίζεται και το κόστος παραγωγής, εντείνοντας το «διπλό χτύπημα» για τον πρωτογενή τομέα. Ο γενικός δείκτης τιμών εισροών ενισχύθηκε κατά 1,1% σε ετήσια βάση και κατά 0,6% σε σχέση με τον Ιανουάριο.
Η αύξηση αυτή οφείλεται κυρίως στην άνοδο κατά 1,0% στο κόστος των αναλώσιμων μέσων, όπως ζωοτροφές, ενέργεια και λιπάσματα, καθώς και στην αύξηση κατά 1,2% στο κόστος επενδύσεων σε πάγιο κεφάλαιο.
Σε επίπεδο δωδεκαμήνου, ο μέσος δείκτης εισροών εμφανίζει οριακή μείωση 0,6%, ωστόσο η πρόσφατη ανοδική τάση υποδηλώνει ότι το κόστος παραγωγής επανέρχεται σε αυξητική πορεία.
Πιέσεις από το διεθνές περιβάλλον
Οι εξελίξεις αυτές συνδέονται και με τις διεθνείς γεωπολιτικές και ενεργειακές συνθήκες, με τη Μέση Ανατολή να διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στη διαμόρφωση του κόστους ενέργειας και μεταφορών. Οι διακυμάνσεις στις τιμές καυσίμων και πρώτων υλών επηρεάζουν άμεσα το κόστος παραγωγής, το οποίο τελικά μετακυλίεται στις τελικές τιμές.
Ο αντίκτυπος στους καταναλωτές
Ο συνδυασμός αυξημένων τιμών παραγωγού και υψηλότερου κόστους εισροών δημιουργεί συνθήκες περαιτέρω επιβάρυνσης για τους καταναλωτές. Η αλυσίδα τιμών από το χωράφι έως το ράφι δείχνει να παραμένει ευάλωτη, με τον κίνδυνο νέων ανατιμήσεων να είναι ορατός.
Η εξέλιξη αυτή ενισχύει τις πιέσεις στο διαθέσιμο εισόδημα, σε μια περίοδο όπου η ακρίβεια εξακολουθεί να αποτελεί βασικό πρόβλημα για τα ελληνικά νοικοκυριά.
