NewsEdit Μια νέα επιστημονική μελέτη από το Πανεπιστήμιο Αιγαίου και το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΕΚΠΑ) καταγράφει ανησυχητικά ευρήματα για τα ελληνικά αυγά, αποκαλύπτοντας υψηλές συγκεντρώσεις PFAS, γνωστών και ως «αιώνιων χημικών ουσιών».
Οι PFAS δεν αποδομούνται ποτέ και συσσωρεύονται στο περιβάλλον, περνώντας στην τροφική αλυσίδα. Έχουν συνδεθεί με σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως καρκίνο, βλάβες στο συκώτι, στο ανοσοποιητικό και σε αναπτυξιακές διαταραχές στα παιδιά.
Μελέτη και ανάλυση δειγμάτων
Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Science of The Total Environment, ανέλυσε 75 αυγά από κοτέτσια σε περιοχές όπως Σέρρες, Μαγνησία, Βοιωτία, Αττική και Ηλεία. Σε όλα τα δείγματα ανιχνεύθηκαν PFAS, ενώ πάνω από τα μισά αυγά παρουσίασαν συγκεντρώσεις που ξεπερνούσαν τα επιτρεπόμενα όρια της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Ιδιαίτερα στην Ηλεία, κάθε δείγμα υπερέβη τα όρια ασφαλείας της EFSA για όλες τις ηλικιακές ομάδες.
Επίπεδα συγκεντρώσεων και επιπτώσεις για την υγεία
Οι μέσες τιμές για τις ουσίες PFOS, PFHxS και PFBA βρέθηκαν σε πολύ υψηλά επίπεδα, με κάποιες συγκεντρώσεις να φτάνουν έως και 5,30 μg/kg. Σύμφωνα με τους ερευνητές, τόσο έφηβοι όσο και ηλικιωμένοι στην Ελλάδα υπερβαίνουν το ασφαλές όριο εβδομαδιαίας πρόσληψης, γεγονός που εγείρει σοβαρούς προβληματισμούς για τη δημόσια υγεία.
Ανίχνευση φυτοφαρμάκων και φαρμάκων
Η έρευνα κατέγραψε για πρώτη φορά σε ελληνικά αυγά την παρουσία ίχνων φαρμακευτικών ουσιών και έξι διαφορετικών φυτοφαρμάκων. Μεταξύ αυτών, το εντομοαπωθητικό DEET βρέθηκε σε όλα τα δείγματα, ενώ το οξολινικό οξύ ήταν το πιο συχνά ανιχνευμένο φαρμακευτικό σκεύασμα. Αν και τα βαρέα μέταλλα εντοπίστηκαν σε χαμηλά επίπεδα, οι εμπειρογνώμονες προειδοποιούν ότι η παρουσία των PFAS στα αυγά αποτελεί απειλή για τη δημόσια υγεία.
Κλήση για περαιτέρω έρευνα και προστασία
Οι επιστήμονες υπογραμμίζουν την ανάγκη για περαιτέρω έρευνα προκειμένου να εντοπιστούν οι πηγές της μόλυνσης και να ληφθούν κατάλληλα μέτρα για την προστασία των καταναλωτών. Η μελέτη φωτίζει ένα σημαντικό περιβαλλοντικό και υγειονομικό πρόβλημα που αφορά την ποιότητα των ελληνικών τροφίμων ζωικής προέλευσης και θέτει σε συναγερμό τις αρμόδιες αρχές και τους καταναλωτές
- ΠΑΜΕ ΣΤΟΙΧΗΜΑ: Περισσότερα από 21 εκατομμύρια ευρώ σε κέρδη μοίρασε την προηγούμενη εβδομάδα
- Μητσοτάκης: «Η Ελλάδα βρίσκεται στην ευχάριστη θέση να μπορεί να παράγει πραγματικά πλεονάσματα»
- Ανησυχία για τα ελληνικά αυγά: Υψηλές συγκεντρώσεις PFAS και φυτοφαρμάκων σε νέα μελέτη
- Ο Όμιλος ΔΕΗ συμμετέχει στο Ευρωπαϊκό Ερευνητικό Έργο TWINVEST
- Καταθέσεις – Αρνητική ροή τον Ιούλιο