NewsEdit Ο Στάνλεϊ Τούτσι είναι, προφανώς, Ιταλός. Το δείχνει το όνομά του, το δείχνει και η προηγούμενη επιτυχημένη του σειρά Searching for Italy, μια σειρά από προσωπικές γαστρονομικές βινιέτες – pasta, κρασί και dolce vita.
Η νέα του σειρά Tucci in Italy, που προβάλλεται πλέον από το Disney+, συνεχίζει στον ίδιο δρόμο, αλλά με πιο προσωπικό ρυθμό. Σε πέντε επεισόδια, ο Τούτσι ταξιδεύει σε ισάριθμες περιοχές της Ιταλίας –Τοσκάνη, Λομβαρδία, Τρεντίνο-Άλτο Άντιτζε, Αμπρούτσο και Λάτσιο– για να εξερευνήσει πώς το φαγητό διαμορφώνει την ταυτότητα κάθε τόπου. Στην πράξη, όμως, η σειρά λειτουργεί ως ένα τρυφερό φεστιβάλ αγάπης –ανάμεσα στον Τούτσι και τους ανθρώπους, τον Τούτσι και τα τοπία, τον Τούτσι και ό,τι καταλήγει στο πιάτο του.
Από μικροσκοπικά τάκο με αρμπαρόριζα και φρέσκα βότανα, μέχρι θεϊκές μπριζόλες από βοοειδή Maremmana που εκτρέφονται στο Λάτσιο από τους τελευταίους Ιταλούς «καουμπόηδες», το φαγητό εδώ δεν είναι απλώς γκουρμέ – είναι πολιτισμός, ιστορία και συναίσθημα.
Μια κάμερα, η Ιταλία και η μαγεία του Τούτσι
Ο Τούτσι μάς επιτρέπει να ταξιδεύουμε μαζί του μέσα από την οθόνη, σε ατελείωτα πανέμορφα τοπία – από τις όχθες του ποταμού Sarca ως τις γειτονιές της Φλωρεντίας. Παράλληλα, γευόμαστε –με τα μάτια– πιάτα όπως vitello tonnato με αφρό τόνου, γαρίδες με μακαρόνια και χαβιάρι οξύρρυγχου που, αν είναι πραγματικά φρέσκο, «δεν πρέπει να μυρίζει τίποτα».
Η μαγεία, όμως, δεν είναι μόνο στα εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας. Είναι και στις απλές στιγμές – σε μια στάση σε Autogrill στην εθνική οδό. Όπως γράφει η Lucy Mangan στον Guardian, «μόνο σε μια χώρα που προτάσσει τη la dolce vita μπορεί να ευδοκιμήσει μια αλυσίδα πρατηρίων με φαγητό ανώτερο από τα περισσότερα βρετανικά εστιατόρια».
Το Tucci in Italy είναι λιγότερο ένα ντοκιμαντέρ και περισσότερο μια ερωτική επιστολή προς την Ιταλία. Ο Τούτσι αφήνει τους Ιταλούς να μιλήσουν για τον εαυτό τους, για το φαγητό και τις αξίες τους. Και, όπως πάντα, τους κοιτάζει με βλέμμα γεμάτο θαυμασμό – κι εμείς μαζί του.